10月4日至7日，海南热带海洋学院食品科学与工程学院胡亚芹教授应邀参加在日本岩手大学举办的“食品通讯与可持续农渔食物系统国际研讨会（FSMILE 2025）”。该会议旨在通过可持续发展目标（SDGs）连接初级产业、学术界与社会，汇聚了来自全球食品科学与农业水产领域的专家学者。

胡亚芹教授以线上形式作了题为《Sea Grape Polysaccharides for Bone Health:Investigating the Therapeutic Potential and Action Mechanisms of Acidic Polysaccharides from Caulerpa lentillifera（海葡萄多糖促进骨骼健康：酸性多糖的治疗潜力与作用机制研究）》的大会特邀报告。她在报告中系统阐述了我院在海洋功能性食品成分研究方面的最新进展，展示了海葡萄酸性多糖在促进骨骼健康方面的潜在应用与分子机制，受到与会专家的高度关注与积极评价。

此外，我院研究生在胡亚芹教授的指导下积极参与会议学术交流，表现突出。刘松奇、刘广聿、卢紫腈、吴亦朵、燕嘉五位同学以线上形式进行了墙报展示，内容涵盖纳米纤维制备、复合膜保鲜技术、海藻多糖成骨活性、微生物发酵剂对水产品品质影响及新型冷冻技术在食品方面的应用等多个前沿方向。其中，刘松奇同学的墙报荣获“最佳墙报奖”，卢紫腈同学荣获“优秀墙报奖”，体现了我院研究生扎实的科研素养与国际化学术交流能力。

此次参会不仅提升了我院在食品科学与海洋生物资源利用领域的国际影响力，也展示了我院师生在跨学科研究与合作中的积极姿态。未来，学院将继续鼓励师生参与高水平国际学术交流，推动科研创新与人才培养深度融合，为食品科学与工程学科发展注入新动力。

（责编：陈秋诗）