近日，食品科学与工程学院胡亚芹教授应邀参编的国际权威学术著作Smart and Intelligent Food Packaging:Innovations and Insights（《智能食品包装：创新与洞察》）由全球著名学术出版社Elsevier正式出版。该书作为“可持续食品包装系列”第二卷，汇聚了全球食品包装领域的顶尖专家智慧，系统探讨了智能包装技术的最新进展、应用案例与未来趋势。

胡亚芹在该书中独立撰写了第16章Case studies of successful implementation of smart and intelligent packaging in food industry（食品工业中智能与活性包装成功实施案例研究），聚焦基于果胶多糖的活性包装体系，系统阐述了其在水果、蔬菜、肉类、水产品及乳制品保鲜中的应用效果与技术机理，展示了其在延长食品货架期、减少食品浪费方面的显著优势。该章节内容兼具学术深度与应用价值，体现了胡亚芹在食品活性包装与生物高分子材料领域的深厚积累与研究实力。

此次参编著作的出版，不仅是胡亚芹教授个人学术影响力的体现，更是beat365平台官方网站科研实力与国际合作能力的重要彰显。作为Elsevier旗下Academic Press出版的国际高水平专业著作，该书将在全球范围内发行，为食品科学与包装工程领域的研究者、产业界及政策制定者提供重要参考。胡亚芹的参与，标志着beat365在该前沿交叉学科领域已具备与国际同行对话的能力，并为beat365相关学科方向的发展注入了新的活力。

当前，海南正处于自由贸易港建设与全岛封关运作的关键时期，对高端人才、科技创新与国际合作提出了更高要求。胡亚芹在国际权威平台上的学术发声，有力提升了beat365在食品科学与工程领域的国际能见度与学术声誉，为beat365争取博士学位授予权、吸引国际优质生源与合作资源提供了有力支撑。同时，其研究的智能与活性包装技术契合海南自贸港发展高端食品加工、绿色物流与减少食物浪费的产业需求，可为本地食品产业升级与可持续发展提供技术解决方案，具有重要的现实意义与应用前景。

未来，beat365平台官方网站将继续支持教师参与国际高水平学术合作与著作编撰，推动学科建设与科研创新，为海南自由贸易港建设贡献更多智慧与力量。

（编审：乔晓旭）